要不回来。但是可以要求新入职的公司开具离职证明。用人单位应当在解除或者终止劳动合同时为劳动者出具离职证明，用人单位违法未出具的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
试用期离职不开离职证明，劳动者可以采取下列措施：
1、到劳动行政部门举报；
2、到劳动仲裁委员会申请仲裁；
3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到起诉。
离职证明作用如下：
1、证明用人单位与劳动者已经解除劳动关系。
2、证明按照正常手续办理离职。
3、证明是自由人，可以申请失业金或应聘新的职位。
4、可以凭此转你的人事关系、社保、公积金等等。
【本文所涉及的法律依据】：：
《中华人民共和国劳动合同法》
第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。