1、用冷冻保存法，糖面包能保存2个星期左右。
2、面包放在冰箱里，大概2-3天之内吃完是最好的，三天以后再食用的不仅不能担保面包是否变质（面包的变质情况是不明显的），而且也会影响口感和风味。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快，反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、口感。